うちカフェごはん＊チーズチキンステーキ
もりさらら @cook_40063461
素材の味がしっかり楽しめてジューシーな鶏のステーキ。娘も夫も大好きで簡単なので我が家ではヘビロテです(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
このレシピの生い立ち
鶏肉の特売が多いスーパーに通っているためレシピ開拓中！！ムネでもモモでもできますが、ジューシーおすすめはモモ！ヘルシーでコスパ重視ならおすすめはムネ！
うちカフェごはん＊チーズチキンステーキ
素材の味がしっかり楽しめてジューシーな鶏のステーキ。娘も夫も大好きで簡単なので我が家ではヘビロテです(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
このレシピの生い立ち
鶏肉の特売が多いスーパーに通っているためレシピ開拓中！！ムネでもモモでもできますが、ジューシーおすすめはモモ！ヘルシーでコスパ重視ならおすすめはムネ！
作り方
- 1
にんにくはスライスし、ローズマリーは洗ってキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
- 2
ふたがあるフライパンにオリーブオイルとにんにく、ローズマリーをいれておく。まだ火は付けない！
- 3
鶏肉にしっかりめに塩胡椒し、包丁でたたき、皮の部分からフォークでプスプス刺す
- 4
フライパンに火をつけ、にんにくの香りが出始め、こんがり焼き色がついたらローズマリーとにんにくをとりだす
- 5
皮の方から中火で焼き色をこんがりつけ裏返し、弱火に。蓋をつけて10分ほど蒸し焼きに！
- 6
もう一度岩塩をふりかけてからとろけるチーズをのせて火を止める。余熱でとろり♡できあがり
お好みで上からブラックペッパーを
コツ・ポイント
チーズをのせるまえ、お塩をしっかりめに味付けること！
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