簡単★激旨 手羽中のゴマがらめ
ささらんらん @cook_40036772
簡単ですぐにできるので大好き♪ 手羽中じゃなくてもお好きな部位で！
このレシピの生い立ち
子どもの保育園ででていて美味しそうだったので♪
簡単★激旨 手羽中のゴマがらめ
簡単ですぐにできるので大好き♪ 手羽中じゃなくてもお好きな部位で！
このレシピの生い立ち
子どもの保育園ででていて美味しそうだったので♪
作り方
- 1
フライパンに油少々をひき温める。手羽中をいれ、両面に焼き目をつける。
- 2
弱火にして、酒をいれ、蓋をして３～５分蒸し焼きにする。
- 3
蓋をとり、砂糖、しょうゆ、みりん、水をいれ、中火～弱火で時々返しながら煮詰める。
- 4
お好みの濃さになったら、火を止めて、いりごまをかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
甘さはお砂糖で調節してください！こってりがお好きな方は、水なしでもオッケー♪煮詰まりすぎないように気をつけて！焼く前に軽く小麦粉をつけるとさらにタレがからんで美味(*^^*)
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