超簡単!さつま芋とツナのポテトサラダ♪

hiyoひよ
hiyoひよ @cook_40192398

子供も大好き♪さつま芋を使ったポテトサラダ☆
このレシピの生い立ち
友達ん家でみんなで作った内の一品☆ポテトサラダにさつま芋を使った事がなかったのですが、とても美味しかったので家でも作るようになりました。

超簡単!さつま芋とツナのポテトサラダ♪

子供も大好き♪さつま芋を使ったポテトサラダ☆
このレシピの生い立ち
友達ん家でみんなで作った内の一品☆ポテトサラダにさつま芋を使った事がなかったのですが、とても美味しかったので家でも作るようになりました。

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材料

4人分
  1. さつま芋 中3本
  2. ツナ缶(ライト) 1缶
  3. 塩胡椒 少々
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. レタス お好み

作り方

  1. 1

    洗ったさつま芋を耐熱ボールに入れ、お水を少し入れてラップをし、レンジの“根菜機能”で蒸す。

  2. 2

    ①のさつま芋を温かいうちに皮をむき、つぶす。つぶした中に油を切ったツナを加える。

  3. 3

    ②に軽く塩胡椒し、マヨネーズをお好みの量加え混ぜる。

  4. 4

    器にレタスを敷き、③を盛ってバジルをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

今回は入れていませんが、ポテトサラダのようにきゅうりを入れても美味しいと思います。さつま芋なのでこの材料だけでも私は好きですが、歯ごたえが出て良いかもですね♪

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hiyoひよ
hiyoひよ @cook_40192398
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基本 面倒くさがりなので、短時間で簡単に作れる物が好きです(笑)。
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