今が旬☆さつまいもでポテトサラダ！
maa_san28 @cook_40248017
今が旬の美味しいポテトサラダです(^^)
いつものポテトサラダをさつまいもにかえ、おいも本来の甘さを楽しんで欲しいです♡
このレシピの生い立ち
さつまいもでポテトサラダを作ったら美味しかったので(^^)
レンジで完結できるレシピになっています☆
今が旬☆さつまいもでポテトサラダ！
今が旬の美味しいポテトサラダです(^^)
いつものポテトサラダをさつまいもにかえ、おいも本来の甘さを楽しんで欲しいです♡
このレシピの生い立ち
さつまいもでポテトサラダを作ったら美味しかったので(^^)
レンジで完結できるレシピになっています☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、適当な大きさに切って水にさらしておく。
- 2
ある程度水にさらしたら、水を切ってボウルにラップをしてレンジでチンする。
- 3
※レンジは600wで5分〜ぐらいですが、お使いのレンジによって違うので様子見ながら加熱してください。
- 4
さつまいもが程よい柔らかさになったら、マッシャーで潰す。
お好みのマッシュ具合にしてください☆
我が家はなめらか派です。 - 5
潰したさつまいもにきゅうりをスライサーなりで細切りにし、ボウルにいれる。
- 6
※私は面倒なので、スライサーで切ったものをそのままボウルにいれてます( ˊᵕˋ ;)
- 7
更にツナとマヨネーズ、塩コショウを振って混ぜ合わせ、味を整える。
さつまいもの甘さがあるので砂糖はいりません☆ - 8
お好みの味に仕上がったら、冷蔵庫で冷まして完成です(^^)
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで調整してください！
マヨ少なめだとさつまいもの甘さがしっかり感じられます☆
あえて塩もみきゅうりは使ってませんが、塩もみきゅうりでも大丈夫なレシピです。
味を見ながら作ってみてください( •ᴗ• )
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21633698
