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さつまいものポテトサラダ
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さつまいものポテトサラダ-レシピのメイン写真

さつまいものポテトサラダ

chi_yannn
chi_yannn @cook_40151150

さつまいもがたくさんあるとよく作る私の定番ポテサラです！
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったのでポテサラにしてみました。

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chi_yannn
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材料

  • さつまいも 小3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • シーチキン 1缶
  • マヨネーズ 3〜5周(お好みで)
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 塩胡椒 適当
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて1㎝幅の輪切りにする。

  2. 2

    さつまいもを鍋に入れ柔らかくなるまで茹でる。

    • さつまいものポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったらざるで水気を切る。

    • さつまいものポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    潰す。

    • さつまいものポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    みじん切りした玉ねぎ、シーチキン(油も全部)、砂糖、塩胡椒、マヨネーズを加え混ぜる。

    • さつまいものポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    最後にパセリをかけて完成◎

    • さつまいものポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいもは少し粗めに潰して食感を残すと美味しいです◎
玉ねぎはなるべく細かく。苦い時は水に少しさらしてから入れるといいです！
粗挽き黒胡椒やプロセスチーズを細かく刻んで入れても美味しいです！

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chi_yannn
chi_yannn @cook_40151150
2016/11/04 15:54に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ さつま芋 玉ねぎ

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