濃厚かぼちゃプリン
くまっくま520 @cook_40160401
とても濃厚なかぼちゃプリンです！ 砂糖少なくして甘さ控え目なので、お好みで生クリームやカラメルソースと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
蒸し器やフードプロセッサーなど、調理家電が無くても簡単に作れるレシピを考えてみました。
濃厚かぼちゃプリン
とても濃厚なかぼちゃプリンです！ 砂糖少なくして甘さ控え目なので、お好みで生クリームやカラメルソースと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
蒸し器やフードプロセッサーなど、調理家電が無くても簡単に作れるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
かぼちゃのわたと種をスプーンで取り除き、電子レンジで温めてから、切り分ける。（600wで2分くらい）
- 2
切ったかぼちゃをお鍋茹でる。竹串がすっと通ったらざるにあげる。
-
- 3
皮をスプーンでむく。
-
- 4
マッシャーなどで潰し、別のボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせてから、かぼちゃのボウルに入れる。
-
- 5
生クリームを加えて混ぜる。
-
- 6
人肌程度に温めた牛乳を入れて混ぜ合わせる。
- 7
粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかし、電子レンジで温めてから、（6）のボウルに入れてよく混ぜる。(600w20秒くらい）
- 8
1〜2回ほどこしてから容器に移して、冷蔵庫で冷やして完成です。
-
- 9
ハロウィンにおススメです。
-
コツ・ポイント
かぼちゃをしっかり茹でたほうが、ペースト状にするのが楽になります。 こし器に残ったかぼちゃも食べると美味しいですよ！
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