白ワインに。アボカドチーズ

keivalen
keivalen @cook_40191373

食べごろはもちろん美味しいですが、
固いアボカドの救済にも。
オリーブオイルとチーズでしあわせ。
このレシピの生い立ち
マイルドに食べたいのに、
アボカドを切ったら思いの外固かった。

白ワインに。アボカドチーズ

こっぷぽ～ん's cooksnap of when they made 白ワインに。アボカドチーズ.
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keivalen @cook_40191373

食べごろはもちろん美味しいですが、
固いアボカドの救済にも。
オリーブオイルとチーズでしあわせ。
このレシピの生い立ち
マイルドに食べたいのに、
アボカドを切ったら思いの外固かった。
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材料

  1. 固めのアボカド あるだけ
  2. ピザ用チーズ 好きなだけ
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    アボカドをサイコロに切ります。

  2. 2

    弱火でオリーブオイルで軽く炒めます。

  3. 3

    塩胡椒を振り、チーズをかけます。
    チーズが溶ければできあがり。

  4. 4

    火の入れ具合は、アボカドの熟し具合を見てお好みで。
    柔らかいものは、崩れない程度にしてください。

コツ・ポイント

クレソルなどハーブソルト系も美味しいです。
おつまみには塩気強めでゆっくり頂きましょう。
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keivalen
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基本お酒のためにお料理してるので、おつまみ系ばかりです。アトピーが出るのでお砂糖控えめ、野菜中心でなるべく食品添加物を取らないような食生活を心がけています。
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