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2歳児も大好きキャロットラペ♡
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2歳児も大好きキャロットラペ♡-レシピのメイン写真

2歳児も大好きキャロットラペ♡

あねさん女房さ〜や
あねさん女房さ〜や @cook_40104608

人参を細くする作業が終われば、あっという間にできます☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズが嫌い2歳児の副菜に。パクパク食べておかわりしました。

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材料

作りやすい量
  • 人参 1本
  • 酢(レモン汁でも可) 大さじ1.5〜2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 砂糖(はちみつでも可) 大さじ1/4
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • レーズン お好みで
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作り方

  1. 1

    人参とレーズン以外の材料を全て合わせておく。

  2. 2

    人参は、長さは約5cm、太さはできるだけ細く切る。

  3. 3

    切った人参を、合わせておいたマリネ液に入れ、お好みでレーズンを加える(人参は生のままです)。

コツ・ポイント

人参は生のままで塩もみもせずに使うので、できるだけ細くしてください。
食べる半日くらい前に作っておくとレーズンがふっくらします。

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あねさん女房さ〜や
あねさん女房さ〜や @cook_40104608
2018/09/10 13:29に公開
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ レーズン

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