アボカドをサイコロに切ります。

弱火でオリーブオイルで軽く炒めます。

塩胡椒を振り、チーズをかけます。
チーズが溶ければできあがり。

火の入れ具合は、アボカドの熟し具合を見てお好みで。
柔らかいものは、崩れない程度にしてください。