☆ダイエット・妊婦さんに☆おからクッキー

たけモモファイト
たけモモファイト @cook_40046868

甘いもの食べたい。でもカロリーが・・・て時に。すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
妊娠したので体重管理のために、低カロクッキーを自分で焼くようにしました

☆ダイエット・妊婦さんに☆おからクッキー

甘いもの食べたい。でもカロリーが・・・て時に。すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
妊娠したので体重管理のために、低カロクッキーを自分で焼くようにしました

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材料

小さめ15枚くらい
  1. おからパウダー 20g
  2. たまご 1個
  3. サラダ油 大1
  4. パルスイート(甘味料) 20~40g
  5. 小麦粉 50g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/3
  7. 1つまみ

作り方

  1. 1

    おからパウダー・卵・サラダ油を混ぜ合わせる

  2. 2

    パルスイートを加える。量はお好みで。

  3. 3

    ふるった小麦粉・BP・塩を加え、ヘラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    そのまま丸くまとめて焼いてもいいし、棒状に丸めてラップしてしばらく冷蔵/冷凍してアイスボックス風にしても。

  5. 5

    180℃のオーブンで約10分。またはトースターで7-8分。

  6. 6

    写真はチョコチップ入りバージョンです。他にもココアや抹茶・ナッツ等を加えて飽きないように色々なアレンジできます☆

コツ・ポイント

焼くときは生地をうすめにするとカリ・サクと焼きあがります。時間がたつとしっとりしてくるので、その日に食べる分くらいを焼いたほうがオススメ。残った生地は冷凍保存できます。焼くときは室温で包丁で切れるくらいの柔らかさに戻してから☆

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たけモモファイト
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お料理大好き新米主婦です☆6月にオーストラリアから帰国☆今は飛騨に住んでます♪ 色んな国の、色んなお料理を作りたくて、しょっちゅうクックのみなさんのお世話になってます。ワンコのブログも書いてるのでよかったらあそびにきてください★http://takezoukai.a-thera.jp/
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