鶏肉？！お豆腐の唐揚げ♡
お豆腐なのに鶏肉みたい！お豆腐と気付かれない！☆母考案のヘルシー美味美味唐揚げ♡2014/06/26話題入り〜☆
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな妹のために、母が考えたヘルシー節約唐揚げ。私も食べた時気付かず、「豆腐よそれ」と言われたときは、ええー！っと叫びました。豆腐なのにジューシーで、お豆腐だからこそ漬け込む手間も省けて安上がりで美味しい♪母から教わったレシピです。
鶏肉？！お豆腐の唐揚げ♡
お豆腐なのに鶏肉みたい！お豆腐と気付かれない！☆母考案のヘルシー美味美味唐揚げ♡2014/06/26話題入り〜☆
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな妹のために、母が考えたヘルシー節約唐揚げ。私も食べた時気付かず、「豆腐よそれ」と言われたときは、ええー！っと叫びました。豆腐なのにジューシーで、お豆腐だからこそ漬け込む手間も省けて安上がりで美味しい♪母から教わったレシピです。
作り方
- 1
【水切り】豆腐はキッチンペーパーにくるんで耐熱容器に入れ500wで4分(600wなら3分くらい)チンする。
- 2
【1】をボールにいれ、醤油、チューブのしょうがとにんにくを加えて手で捏ねて味を整える。
- 3
↑私は毎回目分量で作ってるので、醤油やしょうが、にんにくの量はお好みで(^^;)味見してみて(笑)
- 4
味が整ったら片栗粉加えてこねる。ねちょってなるくらい加えればいいです(笑)←すいません、いつも目分量なもので…(^^;
- 5
熱した油であげる。私は適量を手でつかみポイッといれてます。自然と唐揚げみたいな形になるので(*^^*)
- 6
↑スプーンですくって入れてもいいと思います。
- 7
きつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
味付けはお好みで！でもちょっと濃いめに付けるといいかも(*^^*)鶏皮無くても全然美味しいし、気付かれません。鶏皮あったらもう完璧鶏肉？！って感じです(笑)
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