レモンゼリーは固めのゼリーです。レモンシロップ＋水＋ゼラチン溶かし用お湯（ゼラチン含む）＝約２００ＣＣです。

カルピスゼリーはカップに入れるのでレモンゼリーより少しゆるめです。

ゼリーはゼリー液にゼラチンを溶かしたお湯を入れよく混ぜ冷蔵庫で固めています。

レモンは薄い輪切りにし、断面に砂糖をまぶします。