フレンチトースト(覚書)
氷藍☆ひらん @cook_40129968
子供達がよく食べてくれるフレンチトースト。いろんなレシピ見たけど、ウチの子用のあじつけで
このレシピの生い立ち
色々見たレシピのいいとこ取り、我が家向け
フレンチトースト(覚書)
子供達がよく食べてくれるフレンチトースト。いろんなレシピ見たけど、ウチの子用のあじつけで
このレシピの生い立ち
色々見たレシピのいいとこ取り、我が家向け
作り方
- 1
ボウルに卵を2個割り入れ、とく。
砂糖小さじ5杯入れる。
ホイッパーで混ぜ混ぜ… - 2
牛乳300ml入れる。まぜまぜ…
残り牛乳200ml入れる。まぜまぜ… - 3
食パンの耳を切り、十字に4等分する。
- 4
耐熱皿に並べてる。
窮屈… - 5
②の卵液を注ぐ
- 6
600W1:30チンする。
- 7
フライパンを熱し、バター(マーガリン)大さじ2杯くらい溶かす。
フライパンいっぱいに卵液に浸かったパンを並べる - 8
中火の弱(5)で4分
次にひっくり返して蓋をして5分
焦げ目がそれぞれ付いていればok - 9
余った卵液に耳を4等分したものを入れ、600W1:30チン
本数は卵液が絡まる程度に - 10
バターをひいたフライパンで炒める。
中火でok
美味しそうな焦げ目がついたらグラニュー糖を振りかける - 11
余ったフレンチトーストは浅い耐熱皿に移して温め。チーズを乗せてさらにオーブンでチン。
ひと味違ったお味に。
コツ・ポイント
低温でじっくりふんわり焼くこと
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