ブロッコリーの茎のおかか醤油マヨ和え
国連WFP協会 @cook_40200211
あと一品のおかずとしても、お酒のアテとしても☆
このレシピの生い立ち
茎がもったいないと思っていたので考えたレシピです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの茎を5mm程の厚さに薄切りする。房も食べやすい大きさに切る。
- 2
おかか、醤油、マヨネーズを混ぜておく。
- 3
お湯を沸騰させ、初めにブロッコリーの茎、次に房の入れ、1分30秒ほど茹でる。
- 4
茹で上がったブロッコリーに２を和えて器に盛りつける。
コツ・ポイント
ブロッコリーは歯ごたえが重要。茹で過ぎに注意！
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