優しい甘さ かぼちゃのクッキー
雅美Miyabi @cook_40203687
かぼちゃ自体が甘いので砂糖を控えました。
おかげで優しい甘さのクッキーに。
このレシピの生い立ち
2歳の息子のおやつにと作りました。おやつで野菜が取れたら良いなぁ、というところでかぼちゃをチョイス。
作るとすぐに無くなってしまいますよー✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
優しい甘さ かぼちゃのクッキー
かぼちゃ自体が甘いので砂糖を控えました。
おかげで優しい甘さのクッキーに。
このレシピの生い立ち
2歳の息子のおやつにと作りました。おやつで野菜が取れたら良いなぁ、というところでかぼちゃをチョイス。
作るとすぐに無くなってしまいますよー✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
作り方
- 1
かぼちゃは皮を取り除いてラップに包み、電子レンジでチンする。
500Wで2分程度が目安です。 - 2
バターを計り、ボールに入れる。
少し刻んでおくと後が楽です。 - 3
バターの入っているボールにチンしたかぼちゃを入れる。
- 4
そこへ砂糖を入れ、よく混ぜる。
かぼちゃは潰す感じで。
バターはかぼちゃの熱で溶けてくれます。 -
- 5
混ざったら、薄力粉を入れ、一塊になるまで混ぜてこねる。
-
- 6
オーブンを170℃に予熱。
- 7
生地をのばして型を抜く。
型がない場合は生地を16等分して丸い形にすると楽チンです。 -
- 8
オーブンで15分程度焼く。
- 9
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
計って、混ぜて、焼くだけなのでお子様とも一緒に作れると思います。かぼちゃは多少多めにしても美味しいです。
砂糖をかなり控えているので、甘いのがお好きな方は砂糖を増やして下さい。
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