大根とキュウリのゴマサラダ

mama-yu-ko
mama-yu-ko @cook_40048869

写真はお弁当に入れた時です。
さっぱりしているので、箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ゴマサラダの味付けはいろんなサラダに利用しています。
冬は大根で。

大根とキュウリのゴマサラダ

写真はお弁当に入れた時です。
さっぱりしているので、箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ゴマサラダの味付けはいろんなサラダに利用しています。
冬は大根で。

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. キュウリ 1本
  3. ハム 2~3枚
  4. ツナ缶 小1個
  5. すりごま 大さじ1
  6. ※塩コショウ 適宜
  7. ※砂糖 小さじ1~2お好みで
  8. ※マヨネーズ 大さじ3
  9. ※醤油 少々
  10. ※味の素 少々
  11. ごま 少々

作り方

  1. 1

    大根とキュウリは細い千切りにして、塩もみしておきます。

  2. 2

    ツナ缶は油をよく切っておきます。
    ハムも千切りにします。

  3. 3

    ボウルに、よく水気を絞った野菜とツナ、ハムを入れ、調味料も全部加えて和えます。

コツ・ポイント

仕上げに上から炒りゴマを振ると、より美味しそうに見えます。
時間が経つとどうしても水気が出てくるので、野菜の水分はしっかり搾ってくださいね。

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mama-yu-ko
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お弁当作り、お菓子作りが好きです。簡単で美味しいレシピを考案したいなと思ってます。 Instagramにも遊びに来てくださいね。→yuko6533表紙写真はミントBlueさんよりお借りしています。
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