アスパラは半分に切り、レンジで30秒ほど加熱しておく。

豚こまを一枚ずつ開き、アスパラに巻きつける。塩胡椒をまぶしておく。最後に片栗粉につける。

フライパンにアスパラの肉巻きを置き、油をひと回しかける。

中火でまんべんなく焼き色をつけ、★を混ぜたタレを入れ、弱火で絡める。

まんべんなくタレを絡めるため、グツグツするまで加熱し、トロミをつかせると良い。