キムチチャーハン

たももこ
たももこ @cook_40027911

コチュジャンと自家製キムチを使用
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで作りました。意外と美味しかったので。

キムチチャーハン

コチュジャンと自家製キムチを使用
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで作りました。意外と美味しかったので。

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材料

3人前
  1. ごま 大匙1
  2. ハム 3連パックの1パック
  3. 2個
  4. 白飯 茶碗3杯
  5. ねぎ お好み
  6. コチュジャン 中匙1
  7. かつおダシの元 適量
  8. ☆味の素 適量
  9. キムチ お好み

作り方

  1. 1

    コチュジャンはこちらを使用。
    キムチは妹の自家製で、日本で売られているのより海老と他味付野菜が多く味が濃いです。

  2. 2

    強火で熱したフライパンに「ごま油」を入れる。
    最初に好きな大きさに切った「ハム」を炒める。

  3. 3

    ある程度ハムに油が周ったら隅に寄せ、「卵」を2個投入。
    投入してから黄身を崩しながらスクランブルエッグ感覚で混ぜる。

  4. 4

    卵が半熟手前になったら上に「白飯」を投入。
    ご飯をフライパンに押さえつける感じで混ぜる。
    「ネギ」も入れよく炒め混ぜる。

  5. 5

    均一に炒め混ぜたら「コチュジャン」を入れて均一まで混ぜる。
    味見して、お好みで「かつおダシの素」「味の素」を足す。

  6. 6

    最後に食べやすい大きさに切った「キムチ」を入れ軽く炒めて出来上がり。

  7. 7

    あとは一緒に鶏がら、ウェイパーで作ったわかめスープをつけたら美味しく頂けます。

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たももこ
たももこ @cook_40027911
に公開
きまぐれ大好き「たももこ」です(*´∀`)料理は得意じゃないけど食べたいものがあれば時間と材料がある限り作ってしまう。。。という訳わからない状態になります時にはキッチリ時にはすんごく目分量で作ります(ノ゚∀゚)ノ
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