作り方
- 1
コチュジャンはこちらを使用。
キムチは妹の自家製で、日本で売られているのより海老と他味付野菜が多く味が濃いです。 - 2
強火で熱したフライパンに「ごま油」を入れる。
最初に好きな大きさに切った「ハム」を炒める。 - 3
ある程度ハムに油が周ったら隅に寄せ、「卵」を2個投入。
投入してから黄身を崩しながらスクランブルエッグ感覚で混ぜる。 - 4
卵が半熟手前になったら上に「白飯」を投入。
ご飯をフライパンに押さえつける感じで混ぜる。
「ネギ」も入れよく炒め混ぜる。 - 5
均一に炒め混ぜたら「コチュジャン」を入れて均一まで混ぜる。
味見して、お好みで「かつおダシの素」「味の素」を足す。 - 6
最後に食べやすい大きさに切った「キムチ」を入れ軽く炒めて出来上がり。
- 7
あとは一緒に鶏がら、ウェイパーで作ったわかめスープをつけたら美味しく頂けます。
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