隠し味が決めて♡カレーライス☆
日日是好日♬ @cook_40162837
隠し味で決まり♪いつものカレーに、加えるだけで♪美味しいカレー(*^^)v
このレシピの生い立ち
カレー旨し(*^^)v
大好きカレーの醍醐味です♪(^^ゞ
なんのこっちゃ？
美味しいです♪♡
隠し味が決めて♡カレーライス☆
隠し味で決まり♪いつものカレーに、加えるだけで♪美味しいカレー(*^^)v
このレシピの生い立ち
カレー旨し(*^^)v
大好きカレーの醍醐味です♪(^^ゞ
なんのこっちゃ？
美味しいです♪♡
作り方
- 1
今回は、スジ肉を使いました。
水から煮ます。
沸騰したら、１０分煮ます。 -
- 2
野菜を、お好みの大きさに切ります。
わが家はこんな感じです♪
南瓜も（1/8位）あったので、少し入れてみました☆ -
- 3
スジ肉は、
水で、きれいに洗います。
お好みの大きさに切ります。 -
- 4
サラダ油大２
を鍋に入れて、野菜を入れ、全体に油が回ったら肉を入れます。
普段は、ここで一緒にお肉を入れます。(*^^) -
- 5
鍋を振りながら、全体に混ぜる。
軽く、炒めたら水を入れる。
１４００㏄ -
- 6
キッチンペーパー（アク取りにもなる）で蓋をして。
中火位（4）で煮る。
プクプク煮てきたら、中火（3）で２０分煮る。 -
- 7
わが家は（主婦の味方）シャトルシェフ（保温鍋）を使ってます。
⑥でプクプク沸騰したら、中に入れます。
節電♪できます。 -
- 8
仕上げです、
隠し味の投入♪
全て入れて、中弱（2）で混ぜます。
全体に馴染んだら、出来上がり♪ -
- 9
お皿によそってｔ
おいしく召し上がれ♪
仕上げの飾りに、
フレッシュ（クリープか、牛乳を少しかけるとまろやかに♪） -
コツ・ポイント
カレー粉を入れた後に、隠し味投入♪
後は、まぜるだけ(^○^)
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