旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風
お酒にもご飯にも合う居酒屋風おかずです。
たくさんのつくれぽ有難うございます！！
このレシピの生い立ち
昔バーで食べたジャーマンポテト、おいしかったな～…と最近思い出して再現しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きくし型に切る。
耐熱容器に入れてラップをし、６００Ｗで約３分３０秒加熱する。 - 2
※加熱に弱い品種の男爵系じゃがいも（キタアカリ、インカのめざめ、レッドアンデス等）は加熱時間少な目でお願いします！
- 3
その間にフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で揚げ焼きにする。
にんにくがきつね色になったら取り出す。 -
- 4
レンジ加熱したじゃがいもに塩コショウと小麦粉をまぶす。きれいに付かなくても大丈夫です。
-
- 5
③のフライパンのにんにく油を使ってじゃがいもを揚げ焼きにする。
あまり触らずこのくらい焼き色をつけると尚美味しいです。 -
- 6
食べやすく切ったウインナーと玉ねぎも入れ、クレイジーソルトを振って一緒に炒める。
油が残っていればふき取る。 -
- 7
中央をあけてマヨネーズを入れる。
全体に絡めにんにくを戻し入れる。
鍋肌から醤油を回し入れ、再度あおり混ぜたら完成。 -
- 8
味が薄かったらクレイジーソルトで調節してください。
お皿に盛り付けてからパセリや黒コショウを散らして完成。 - 9
ミル丸ママさんがチーズ載せオーブン焼きでアレンジしてくれました❤チーズ好きのあなた❤ぜひお試しを♪
素敵なアレンジ感謝 -
- 10
オニオンベーグルさんの素敵アレンジ♪
カレーパウダー入りです❤ -
- 11
姉妹品♪ジャーマンレンコン(ID 17547012)
もできました♪ -
- 12
同じような材料でチーズパケットが作れます♪
こちらも私のオススメです❤
レシピID :18087173 -
- 13
2010.3.26
１００人の方につくれぽ戴きました！
作ってくださった方々どうもありがとうございました♡￫ܫ￩♡ -
- 14
2013.1.21
ついに１０００人話題入りです！！
こんなに沢山の方に作ってもらえて感激です！！これからも宜しくです❤ -
コツ・ポイント
コクを出したいのでマヨネーズを少々使います。もちろん無くても構いませんよ～。
ポテトが揚げ焼きで外カリッ、中ホクッが自慢のジャーマンポテトです♡
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