นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมที่โขลกไว้ผัดพอหอม ใส่ปลาเค็ม และแขนงกะหล่ำที่เตรียมไว้ ผัดด้วยไฟแรง เติมน้ำ ผัดพอเข้ากัน

ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู, ซีอิ๊ว, น้ำมันหอย และน้ำตาล

ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างสุก และเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ