海老フライ巻き(恵方巻きなど)｡:°ஐ♡
ゆりらび姫｡:°ஐ♡ @cook_40098884
1才半の我が子も大好き♡
子供〜大人まで美味しく食べれます♪
下味付きなのでそのままどうぞ☆
魚河岸揚げ、合いますよ♡
このレシピの生い立ち
恵方巻きを作る時は、いつもこれかネギトロ巻きです☆
海老フライ巻き(恵方巻きなど)｡:°ஐ♡
1才半の我が子も大好き♡
子供〜大人まで美味しく食べれます♪
下味付きなのでそのままどうぞ☆
魚河岸揚げ、合いますよ♡
このレシピの生い立ち
恵方巻きを作る時は、いつもこれかネギトロ巻きです☆
作り方
- 1
ご飯を普通に炊く。(お水の量は、気持ち少なめ)
炊けたら、少し蒸らす。
-
- 2
炊けたら、寿司酢を適量回し入れて(数回に分けて少しずつ入れ)うちわで扇ぎながら混ぜ、酢飯を作り粗熱を取る。
-
- 3
※無い場合は、酢大さじ3・砂糖大さじ3・塩小さじ1.5の合わせ調味料で☆
あまり混ぜない事。十をイメージして混ぜます☆
- 4
油を引かずに魚河岸を醤油で焼く。
たまにひっくり返しながら、醤油の水分が無くなるまで焼く。
-
- 5
焼いた魚河岸揚げは、1個を4当分に切る。
※巻くのが苦手な方は、8当分で☆
- 6
手前1cm奥3cmあけ、ご飯を薄く敷く。
-
- 7
サニーレタスを敷いたら、手前から寛平・魚河岸・卵海老の順に並べマヨネーズを2往復かける。
-
- 8
※巻くのが苦手な方は、魚河岸揚げを更に半分に切り、半分量を使用して下さい☆
- 9
きつく巻いたら、しばらく置いて馴染ませる。
-
- 10
適当な大きさにカットし、盛り付けたら出来上がり☆
※ゆっくり前後しながら切って下さい☆
-
- 11
味が薄い場合は、少し醤油を付けてお召し上がり下さい☆
コツ・ポイント
きつく巻いたら、しばらく置いて馴染ませて下さい☆
サニーレタスの芯の部分は、取り除くか潰すかして巻きやすいようにして下さい☆
2016年4月8日〜食べる事大好き♡美味しい物大好き♡昔は、何時間も手間暇かけて凝った料理してたけど…妊娠をきっかけに今は簡単に美味しく出来る物を✩10ヶ月間悪阻本当最悪だったけど、boyの可愛さでもう忘れました♡9/10生♡boy♡つくれぽ感謝☆元気貰ってます♡有難うございます！産後ダイエットに夢中♡色々試して結局基礎代謝ダイエットが1番楽に痩せるー✩(現在-14㌔)
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