こねずに☆ミニバケット (^^♪
ぶーにゃんM @cook_40039155
20.01.26話題入りさせて頂きました♡こねずにゴムべらで作っちゃった ♪簡単なのにすごく美味しいパンが出来ました♡
このレシピの生い立ち
レモンカードが食べたくて…パンを買いに行くのも面倒で✿え～い 作っちゃえ～～
こねずに☆ミニバケット (^^♪
20.01.26話題入りさせて頂きました♡こねずにゴムべらで作っちゃった ♪簡単なのにすごく美味しいパンが出来ました♡
このレシピの生い立ち
レモンカードが食べたくて…パンを買いに行くのも面倒で✿え～い 作っちゃえ～～
作り方
- 1
ボールに上から順に材料を入れる。
- 2
菜箸でグルグルまぜて ひとかたまりになったら ラップをかけて１次発酵。
- 3
１０分～２０分たったら１度ゴムべらで生地をつぶしガス抜きをする。
- 4
生地が２倍の大きさになったら１次発酵終了。(時期的に暖かかったのでガス抜き後２０分)
- 5
キャンパス生地の上に出し 特にガス抜きなどはせず２つに分割。ベンチタイム１５分！
- 6
麺棒で伸ばし 端からクルクル巻き しっかり閉じる。
- 7
閉じ目を下にして濡れ布巾をかけて２次発酵。(３０分）
その間オーブンを２５０度に余熱する。 - 8
２次発酵が終わったら 茶こしで強力粉をかけて 縦に１本クープを入れる。
- 9
オーブンに入れ
オーブンの庫内に霧吹きをしてから２２０度に落として２５分焼く。 - 10
ちさぷーさんが
こんなに可愛らしいエピのリースにしてくれました❤
(*╹◡╹*)ｱﾘｶﾞﾄ~ -
- 11
みなさん ありがとうございます❤
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