ブルーベリージャムとクリームチーズのパイ

ASHママ
ASHママ @ash0625

相性の良いクリームチーズとブルーベリージャムをスティックパイに♪ サクサクとろり美味し〜い♡
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余ってたのでブルーベリージャムと一緒にスティックパイにしました。

ブルーベリージャムとクリームチーズのパイ

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クリームチーズが余ってたのでブルーベリージャムと一緒にスティックパイにしました。
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材料

スティックパイ9個分
  1. 冷凍パイシート 3枚
  2. クリームチーズ 約50g
  3. ブルーベリージャム 適量
  4. 卵（塗り用） 1個

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを出し5分程解凍する。

  2. 2

    シート1枚を6等分する。（計18枚）

  3. 3

    半分の9枚に切り込みを入れる。（ナイフでも良いですがもんじゃ焼きのヘラを使うと便利）

  4. 4

    サイコロ型に切ったクリームチーズを切り込みの入っていないパイ9枚に乗せる。

  5. 5

    その上にブルーベリージャムを乗せる。

  6. 6

    切り込みを入れたパイ生地をかぶせて周りをフォークで押さえてくっつける。

  7. 7

    天板にオーブンシートを敷きパイを並べ卵液を塗る。

  8. 8

    210℃に予熱しておいたオーブンで8分焼き、パイが膨らんだら190℃に下げて8分焼く。綺麗な焼き色になったら出来上がり！

コツ・ポイント

クリームチーズはサイコロ型に切っても、棒状に切っても、パイ生地に乗ればOK！
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