カニカマとクリームチーズの揚げワンタン
カルチョーフィ @cook_40037037
タイ料理屋さんなどで見かけるアペタイザー。
セロリを入れてシャキシャキ食感をプラスしました。
このレシピの生い立ち
タイレストランで食べていて、これなら簡単に家で作れるなぁと思って。
カニカマとクリームチーズの揚げワンタン
タイ料理屋さんなどで見かけるアペタイザー。
セロリを入れてシャキシャキ食感をプラスしました。
このレシピの生い立ち
タイレストランで食べていて、これなら簡単に家で作れるなぁと思って。
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻しておく。カニカマ、セロリをみじん切りにする。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れ、塩こしょう、ガーリックパウダー、①のカニカマとセロリ全てを混ぜ合わせる。
- 3
ワンタンの皮の中央に②を小さじ１ほどのせ、皮の周りを水で湿らせ、四つ角を合わせ形を整える。
- 4
高温に熱した油で2分、カリッと揚げる
- 5
好みのタレを添えてできあがり。
スイートチリソースを使ったような甘めのピリ辛エスニック系のタレがお勧めです。 - 6
冷凍保存する場合：ラップを敷いたまな板かお皿に、一つずつがくっつかない様に並べて冷凍。完全に凍ってから袋などに入れる。
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コツ・ポイント
冷凍保存する場合⑥のようにすると、後で袋に入れてもそれぞれがくっつきません。
セロリの代わりにねぎのみじん切り、ガーリックパウダーの代わりにオニオンパウダーにしたり、自由にアレンジしてみてください！
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