簡単！濃厚ベイクドチーズケーキ
あい1985 @cook_40119855
12センチ丸型(4号)レシピ。
濃厚で、コンビニデザートにも負けない美味しさ
このレシピの生い立ち
少人数用、チーズケーキが作りたかったので(o^^o)
簡単！濃厚ベイクドチーズケーキ
12センチ丸型(4号)レシピ。
濃厚で、コンビニデザートにも負けない美味しさ
このレシピの生い立ち
少人数用、チーズケーキが作りたかったので(o^^o)
作り方
- 1
材料〜
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- 2
土台づくり:ビスケットをジップロックに入れ、めん棒で粉々になるまで叩く。粉々になったら、めん棒を転がしサラサラにする
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- 3
電子レンジでマーガリンを溶かし、混ぜる。
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- 4
容器の底、周りにクッキングシートをしき、３を入れる。手などで押して(マッシャーだと楽)平に固める。 冷蔵庫で一旦保存
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- 5
生地づくり:クリームチーズを電子レンジで加熱し(下の方が柔らかくなるぐらい)ボウルに入れよく練る。
- 6
グラニュー糖を加えて、よく混ぜる。
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- 7
溶いた卵とフレッシュを加え、よく混ぜる。
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- 8
振るっておいた薄力粉を入れ、レモン汁も加えて、素早く混ぜる。
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- 9
土台を冷蔵庫から取り出し、生地を流し込む。 オーブンを170度に予熱しておき、約35分焼く。
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- 10
焼き上がったら、充分あら熱をとり、冷蔵庫に入れて、冷やす。
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コツ・ポイント
もちろん冷えたらすぐ食べても美味しいけど、1日置いた方が、味がなじんで美味しいです
普通、生クリームですが、安いのでフレッシュでチャレンジ。
フレッシュでも美味しい！同じ美味しいなら安くじゃないとね！
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