居酒屋の味を再現☆チーズトロトロいももち
0はぁちゃん0 @cook_40164022
そとはカリっと！！中からとろ～っとチーズがとろけるいももち。オススメはバターのせ。他にもケチャップやわさび醤油もオススメ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べに行ったときに一つじゃ物足りないくらい食べたくなったのがきっかけ☆そしてすぐに家で作ってみたよ。
居酒屋の味を再現☆チーズトロトロいももち
そとはカリっと！！中からとろ～っとチーズがとろけるいももち。オススメはバターのせ。他にもケチャップやわさび醤油もオススメ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べに行ったときに一つじゃ物足りないくらい食べたくなったのがきっかけ☆そしてすぐに家で作ってみたよ。
作り方
- 1
ジャガイモを茹でて、皮をむいてマッシュする ※なめらかにマッシュするのがポイント
- 2
◇の材料をすべて1に混ぜる
- 3
カマンベールチーズをサイコロの大きさにカットする
- 4
２の材料にカマンベールチーズをいれ丸める ※チーズが見えないようにしないと揚げるとき危険
- 5
温めた油で揚げる。※きつね色まで長めに揚げるのがポイント
- 6
温かいうちにバターなどトッピングをのせていただいてください。
- 7
３倍の大きさでもGOOD☆
-
コツ・ポイント
ジャガイモの粒を残さずマッシュすること。包むときにチーズをきちんと包むこと。揚げる時間は長く、しっかり色をつけること。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18978722
