ホットプレートde食べ過ぎ危険!鉄板鍋♪

淳mama
淳mama @cook_40088903

ちりとり鍋がなくても、ホットプレートで手軽に鉄板鍋♪タレもすぐできちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
初めて食べた鉄板鍋がとっても美味しすぎた~!それから納得のいく味を研究!辛旨・大好き(*^_^*)

ホットプレートde食べ過ぎ危険!鉄板鍋♪

ちりとり鍋がなくても、ホットプレートで手軽に鉄板鍋♪タレもすぐできちゃいますよ☆
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初めて食べた鉄板鍋がとっても美味しすぎた~!それから納得のいく味を研究!辛旨・大好き(*^_^*)

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材料

4人分(2盛分)
  1. モツ ※必須!! お好きなだけ
  2. 豚ばら肉 ※必須!! お好きなだけ
  3. お好きな野菜やきのこ(オススメ) キャベツ1/2、もやし2袋、玉ねぎ2個、シメジ1袋、ニラ1束
  4. ラーメン お好みで
  5. <タレ>
  6. お湯 500cc
  7. 鶏がらスープの素 大2
  8. 大4
  9. 味噌 大2
  10. 醤油 小2
  11. 砂糖 小4
  12. コチュジャン 大4
  13. テンメンジャン(なければ赤味噌) 大1
  14. 粉唐辛子 大2~
  15. にんにく摩り下ろし(チューブOK ) 1片

作り方

  1. 1

    野菜をザクザク切る。

  2. 2

    <タレ>を混ぜ、少しだけ煮立たせ、火を止める。〆ラーメンを食べる場合は、タレを1,5倍量作っておいたほうがいいです☆

  3. 3

    ホットプレートに野菜、肉を盛る!盛る!盛る!

  4. 4

    盛る順番のオススメとしては、玉ねぎ→もやし→モツ→キャベツ→きのこ→ニラ→豚バラ。

  5. 5

    タレをかけて、野菜に火が通ったらガツガツ食べましょう♪マジでとまらない♪

コツ・ポイント

モツ、豚ばら肉は必須!!これがなきゃ始まらない!!
私は最後のほうの、煮付められてこってりになったタレが、クタクタになった野菜に絡まってるときが一番好きです(*^^)v

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淳mama
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自己流ですが・・・。  http://ameblo.jp/skyself/お弁当、ご飯日記
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