簡単☆おかわり！母のかぼちゃスープ
桃ぷりん☆ @cook_40204850
家族みんなが大好きな母のかぼちゃスープ。簡単レシピで思い立ったらすぐ作れちゃう！温製・冷製どちらでもお好みで。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるかぼちゃスープ。家族みんなが大好きです。
簡単☆おかわり！母のかぼちゃスープ
家族みんなが大好きな母のかぼちゃスープ。簡単レシピで思い立ったらすぐ作れちゃう！温製・冷製どちらでもお好みで。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるかぼちゃスープ。家族みんなが大好きです。
作り方
- 1
鍋に大さじ1のバター溶かし、細かく刻んだかぼちゃ、にんじん、たまねぎを一緒にしんなりするまで炒める。
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- 2
野菜がひたひたになるくらいの水を入れ、コンソメを加えたら野菜が柔らかくなるまで煮る。
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- 3
鍋の中身が冷めたらミキサーにかけ、鍋に戻す。
- 4
味を見ながら好みの量の牛乳・生クリームを加え、最後に塩こしょうで味を調える。
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- 5
09/29/2009、新着レシピにピックアップして頂きました♪
- 6
かぼちゃレシピのアクセスランキング上位に登場しました！見てくださった皆様ありがとうございます ＞＜
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コツ・ポイント
‐かぼちゃは丸ごとレンジでチンして柔らかくしてから切ると良い。
‐かぼちゃの皮とワタは栄養価が高いので捨てずに使用する。
‐冷製スープにする場合は牛乳を多く加えるとのど越しが良くなる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18995034
