Ñoquis de papa

carol
carol @cook_6412311

Simples y riquísimos, hoy con lo que había, salsa rosa.

Ñoquis de papa

Simples y riquísimos, hoy con lo que había, salsa rosa.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

muy poco
2 porciones
  1. 1papa grande
  2. 1huevo
  3. cantidad necesariaharina
  4. sal

Paso a paso

muy poco
  1. 1

    Pelar, y hervir la papa. Hacer un puré y dejar entibiar.

  2. 2

    Agregar un huevo, sal y harina hasta formar una masa, no muy dura.

  3. 3

    Formar tiras de masa, cortar en trocitos de 2cm y pasar por la herramienta con zurquitos o por un tenedor, para crear el guequito típico de los ñoquis.

  4. 4

    En una olla poner abundante agua. Cuando comience a hervir colocar los ñoquis y retirarlos luego de que suban a la superficie. Se pueden conservar crudos en el freezer, y cuando se necesiten se sacan y se meten directamente en el agua hirviendo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
carol
carol @cook_6412311

Recetas similares