半熟卵のミートソースドリア
あきとｍａｍａ @cook_40039459
ミートソースとチーズのおいしい組み合わせ。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなドリア。苦手な野菜も食べて欲しくて、ハロウィン時期なのでご飯にかぼちゃを混ぜました。子どもはケチャップライスと勘違い？したのか喜んで食べていました。
半熟卵のミートソースドリア
ミートソースとチーズのおいしい組み合わせ。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなドリア。苦手な野菜も食べて欲しくて、ハロウィン時期なのでご飯にかぼちゃを混ぜました。子どもはケチャップライスと勘違い？したのか喜んで食べていました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮とワタを取って2センチ角ぐらいに切っておく。米を研ぎ、かぼちゃを散らして普通に炊く。
- 2
ご飯が炊けたらさっくり混ぜて、パンプキンライスにしておく。
- 3
ブロッコリーは小房にしてレンジか茹でて火を通しておく。
- 4
耐熱容器にパンプキンライスを敷き詰め、ミートソースを全体にかける。真ん中をへこませて卵を割り入れる。
- 5
周りにブロッコリーとミートボールを押さえるように置いて、全体にチーズを散らす。
- 6
250℃のオーブンで20分焼いて焼き色が付いたら出来上がり。
- 7
卵を崩していただきます。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーやミートボールは隠しても楽しいです。半熟卵を混ぜながら食べるとマイルドに。
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