残り物で料亭の味☆春雨サラダ
がっみー @cook_40103497
青じそで一気に料亭の味に！！お好みのドレッシングに麺つゆプラスで旨みUP★サラダのマンネリ化脱出レシピです(^^)
このレシピの生い立ち
いつも和風orマヨ系サラダでマンネリ化していたのですが、青じそを入れてみたところ激変しました(≧∇≦)夫も絶賛！
残り物で料亭の味☆春雨サラダ
青じそで一気に料亭の味に！！お好みのドレッシングに麺つゆプラスで旨みUP★サラダのマンネリ化脱出レシピです(^^)
このレシピの生い立ち
いつも和風orマヨ系サラダでマンネリ化していたのですが、青じそを入れてみたところ激変しました(≧∇≦)夫も絶賛！
作り方
- 1
春菊はラップをしてレンジで2分、流水で冷まして水気を切る。春雨は熱湯に5分つけておく。
- 2
大根はスライサーで薄くスライスし、千切りにする。青じそとハムは細切りにする。
- 3
春雨を流水で冷やしてキッチンバサミでカットしたら、材料を全てほぐしながら混ぜる。
- 4
★の調味料を入れて混ぜたら完成！
コツ・ポイント
ドレッシングは和風でも洋風でも中華風でもOKです☆私はピエトロ使ってみました☆
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