クルミパンのシナモンバターサンド♪
るぅ～♡ @cook_40123611
クルミとシナモンがよく合うんです♪ほんのり甘くてほっとします♡
このレシピの生い立ち
シナモンバターと言いつつ…マーガリンです(^_^;)
クルミパンのシナモンバターサンド♪
クルミとシナモンがよく合うんです♪ほんのり甘くてほっとします♡
このレシピの生い立ち
シナモンバターと言いつつ…マーガリンです(^_^;)
作り方
- 1
クルミは手で割っておく。ドライイーストとクルミの半量を残し、すべてをホームベーカリーに投入する。
- 2
ドライイーストは所定の位置へ、残りのクルミは具材入れに入れる。具材ありのパン生地コースでスタートする。
- 3
シナモンバターの材料をすべて混ぜておく。
- 4
一時発酵まですんだらHBから取り出し ガス抜きをして14等分して丸めて10分ねかせます。
- 5
10分たったら、一個ずつガス抜きをして細長く全部丸めたら、40度で30分二時発酵させます。
- 6
二時発酵が終わったらパンの表面に卵を塗り、200℃のオーブンで13～14分焼く。
- 7
焼けたらあみの上に取り出しあら熱をとる。
- 8
パンを横に切り目をいれ、シナモンバターを塗りはさんだら完成♪
コツ・ポイント
くるみは半量後入れにし食感を残した方がカリッと美味しいです
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