簡単☆冬瓜のグラタン
カルピネット @amedio0514
2019.12話題入りに感謝♪冬瓜はグラタンにするとすごく美味しい♪シチューの素で超カンタンすぐできる♪
このレシピの生い立ち
夫が冬瓜のグラタンを好きなので。
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- 1
冬瓜は皮と種、わたを取り除く。
縦4つ割にする。
端からなるべく薄く切っていく。
- 2
フライパンか鍋に冬瓜と水を入れ中火で5分煮る。水気がなくなり透明になってきたら牛乳を加えシチューの素を入れ溶かす。
- 3
とろみがついたら塩胡椒しカニカマ、ブロッコリーを加える。
＊ハム・ツナなど火を通さなくてもいい物はここで入れる。
- 4
＜固さ調整＞
ここで固さが足りなければシチューの素を足し、固すぎたら牛乳でゆるめて好みのとろみに調整する。（分量外） - 5
グラタン皿に入れてチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
具材は玉ねぎや人参、鶏肉なと日をしっかりとおしたいものは冬瓜と一緒に茹でる。
冬瓜はなるべく薄切りにした方が火の通りが早い。
食感重視で厚めの場合茹でる水と時間は調整して下さい。
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