簡単☆イギリスの味!ベイクドビーンズ

にわはぬ
にわはぬ @cook_40042879

圧力鍋を使えば簡単!豆を戻したら、あとは煮込むだけ☆少し甘めの味付けがトーストに合います♪
このレシピの生い立ち
イギリスが恋しくなると食べます。

簡単☆イギリスの味!ベイクドビーンズ

圧力鍋を使えば簡単!豆を戻したら、あとは煮込むだけ☆少し甘めの味付けがトーストに合います♪
このレシピの生い立ち
イギリスが恋しくなると食べます。

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材料

  1. 大豆(乾燥) 250cc分
  2. トマト缶(カット) 1缶
  3. ローリエ 1枚
  4. コンソメ 1個
  5. トマトケチャップ 大さじ2~

作り方

  1. 1

    大豆に4倍量の水を加え、一晩放置する。その後、そのまま火にかけ、2分茹でて灰汁をとり、圧力鍋で5分加熱。

  2. 2

    5分したら火を止め、圧が下がったら大豆をザルにあける。

  3. 3

    大豆とその他の材料、水100ccを加え、再び鍋で水分が無くなるまで加熱して完成☆

コツ・ポイント

◆トマトケチャップの味付けはメーカーによって異なるので、途中で味を確認して調整して下さい。今回はハインツのケチャップで作りました。
◆乾燥豆を使わない場合は、倍量(500cc分)の大豆を使って下さい。

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「幸せは胃袋から」(by にわはぬ)食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。 宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com/
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