✿バター風味♡鶏ときのこの炊き込みご飯✿
ほんのりバター醤油味♡たっぷりのきのこと鶏肉が入った炊き込みご飯です。'09.9.22のピックアップレシピになりました❀
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯に変化をつけたくてバターソテーした鶏肉を加えて炊いてみました。
風味よく、コクのある仕上がりになりました。
✿バター風味♡鶏ときのこの炊き込みご飯✿
ほんのりバター醤油味♡たっぷりのきのこと鶏肉が入った炊き込みご飯です。'09.9.22のピックアップレシピになりました❀
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯に変化をつけたくてバターソテーした鶏肉を加えて炊いてみました。
風味よく、コクのある仕上がりになりました。
作り方
- 1
米は洗い☆を加えた後、２合の目盛りまでの水を加えておく。
※コツ参照
-
- 2
エリンギは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取ってほぐす。
人参は千切りにする。 -
- 3
鶏肉は皮を取り除き２cm角くらいの大きさに切ったあと、バターで炒める。（色が変わればOK）
-
- 4
１に２と３（汁ごと）を乗せて炊飯する。
-
- 5
炊きあがったらさっくり混ぜて蒸らす。
お好みでねぎ・胡麻・刻み海苔などを乗せてどうぞ♪ -
- 6
2009年9月22日のピックアップレシピになりました❀
-
- 7
2009年12月
宝酒造「料理のための清酒」を使った子どもも大好きレシピコンテストで『コクうま♪賞』を受賞しました❀ -
- 8
2010年6月
【宝酒造料理のための清酒つくれぽレシピコンテスト】のページにレシピが掲載されました❀ -
- 9
ひなぽんはるぽんさんが、舞茸＆椎茸入りで作ってくれました♪
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- 10
アイカヨさんが、舞茸入りで作ってくれました♪
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- 11
このたんたんさんが、椎茸とツナをプラスして作ってくれました♪
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- 12
みちぉ☆さんが、エリンギの代わりに蒟蒻入りで作ってくれました♪
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- 13
♪あんじゅ♪さんが、椎茸と蓮根をプラスして作ってくれました♪
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- 14
りえランチさんが、ベーコン・蒟蒻・エリンギ入りで作ってくれました♪
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- 15
★mulsママ★さんが、エビ・エノキ入りで作ってくれました♪
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コツ・ポイント
＊ご飯は柔らかめな炊き上がりになります。しゃっきりした感じがお好みの方は、水の量を少なめにして炊いて下さい。
＊'11.2.9 写真差し替えました。
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