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キノコの炊き込みご飯❨(@≧↺≦@)❩ノ
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キノコの炊き込みご飯❨(@≧↺≦@)❩ノ-レシピのメイン写真

キノコの炊き込みご飯❨(@≧↺≦@)❩ノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

バター醤油の風味が効いたキノコたっぷり炊き込みご飯です!何杯でも食べられますよ〜
(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 米 4合
  • 酒 適量
  • 水 適量
  • 醤油 適量
  • 塩 少量
  • 鰹ダシ 適量
  • 舞茸 適量
  • シメジ 適量
  • エリンギ 適量
  • ゴボウ 1/2本
  • 人参 1/3本
  • サラダ油 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とバターを引き舞茸、シメジ、エリンギを炒めたら醤油で調味します。

    • キノコの炊き込みご飯❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方1写真
  2. 2

    米を研いだら酒、醤油、塩と鰹ダシを入れ規定の水分量にします。その後①を投入し、ゴボウの笹がきと人参の銀杏切りを入れます。

  3. 3

    ②にキクラゲを入れて炊飯します。

    • キノコの炊き込みご飯❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方3写真
  4. 4

    茶碗にキノコ飯を盛り付け、浅葱を散らせば完成です。

    • キノコの炊き込みご飯❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方4写真

コツ・ポイント

キノコは油で炒めると旨さ倍増ですよ〜
(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/11/05 00:29に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

ご飯 かつお ごぼう シメジ にんじん エリンギ バター 酒 まいたけ 米

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