Rendang Padang ala aneka rempah

retnifuji
retnifuji @retniiii
Jakarta, Jakarta, Indonesia

iseng2 ikut menyemarakan agenda cookpad yg berjudul olahan daging yang punya cita rasa nusantara dan mengolahnya pake bumbu2 tradisioanal indonesia dan tadaaaaa akhirnya selesai juga masak Rendang dan aku ikutkan dalam lomba yg di adakan oleh peyelanggara cookpad....... indahnya berbagi dan share di cookpad ini...😍

Rendang Padang ala aneka rempah

28 orang berencana membuat resep ini

iseng2 ikut menyemarakan agenda cookpad yg berjudul olahan daging yang punya cita rasa nusantara dan mengolahnya pake bumbu2 tradisioanal indonesia dan tadaaaaa akhirnya selesai juga masak Rendang dan aku ikutkan dalam lomba yg di adakan oleh peyelanggara cookpad....... indahnya berbagi dan share di cookpad ini...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
10 porsi
  1. 10 PotongDaging khusus Rendang
  2. 600 MLsantan kental ( 3 kotak santan kara)
  3. 10cabe merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 jempoljahe
  7. 2 jempollengkuas
  8. 1daun kunyit
  9. 3 batangsere
  10. 2 sdtketumbar
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdmminyak
  13. 10kentang utk rendang
  14. 2daun salam
  15. 2daun jeruk
  16. 3asam kandis

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Daging dan kentang di cuci dulu. santannya di panasin dulu sampai mendidih aduk2 jgn sampai pecah santannya.blender semua bumbu kecuali daun salam,daun kunyit,asam kandis dan daun jeruk sampai halus.

  2. 2

    masukan bumbu yg di haluskan di dalam kuali,berserta daging sapi dan air di masak dengan api kecil.

    setelah airnya sedikit masukin santan kental yg telah di masak (biar tidak cepat basi rendangnya) di aduk pelan2 setelah santannya mendidih baru masukin kentang rendang,daun jeruk,daun salam,minyak dan di masak sampai santannya kering,warnanya berubah merah kecoklatan di angkat lalu di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
retnifuji
retnifuji @retniiii
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Tempat saya menyimpan resep rumahan,sederhana sih,tapi yang penting hasilnya enak dan keluarga kecilku menyukainya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa