とってもサックサク♪プレーンクッキー
✳︎satoko✳︎ @cook_40174412
サックサクで大人も子どもも喜ぶ美味しいプレーンクッキーを♡^ ^
この生地をベースに色んな味に変えるのもオススメです♪
このレシピの生い立ち
大好評のクッキー♡
基本の定番プレーンクッキー♪レシピを一つ知っていると色々アレンジもできてとっても重宝しますよ〜♡^ ^
とってもサックサク♪プレーンクッキー
サックサクで大人も子どもも喜ぶ美味しいプレーンクッキーを♡^ ^
この生地をベースに色んな味に変えるのもオススメです♪
このレシピの生い立ち
大好評のクッキー♡
基本の定番プレーンクッキー♪レシピを一つ知っていると色々アレンジもできてとっても重宝しますよ〜♡^ ^
作り方
- 1
※薄力粉とアーモンドプードルを合わせて振るっておく
※バターを柔らかくしておく - 2
ボウルに柔らかくしたバターと粉糖を入れてホイッパーですり混ぜる
- 3
2に卵黄と牛乳を加えてよく混ぜる
- 4
粉類を入れ
木べらで切るように混ぜる - 5
生地をまとめてラップで包み冷蔵庫で1時間ほど休ませる
- 6
休ませた生地を
ラップで挟みめん棒で生地を伸ばし
お好きな型で型抜き
（型がなければ包丁で切っても◎） - 7
途中生地が柔らかくなってしまったら冷蔵庫か冷凍庫で少し冷やしてみてください
- 8
※クッキーの絵は
型抜き後にブラックココアパウダーを少量のお湯で溶かして爪楊枝につけて描きました♪ - 9
170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く
- 10
※8で書いたように
ココアパウダーでお絵描きをして焼いてもいいですし、
又は焼いた後にチョコペンでお絵描きするのも◎ - 11
完成〜♡
ラッピングは100均のもの♡
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コツ・ポイント
材料のバターは
今回私は冷蔵庫に無塩と有塩が中途半端に残っていたので
無塩50g•有塩30g計80gで作りました♪
もちろんどちらかだけでもOK♡
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たまごなし！さっくさくプレーンクッキー たまごなし！さっくさくプレーンクッキー
クッキーって言ったら、やっぱり普通のプレーンが大好き(*^_^*)そのクッキーをカンタンラクチンに作っちゃいましょう！
いのちゅー -
基本のプレーンクッキー 基本のプレーンクッキー
お店の味みたい♡と言われたクッキーのレシピ。。バレンタインやプレゼントにも♩ディアマンサブレや型抜きクッキーなどの応用に。。チョコチップやココアや抹茶、アーモンドなどを入れても美味しいですお好きなようにアレンジして♪色んなクッキーのベースとして、、もちろんプレーンのままでもとっても美味しい基本のクッキーですお砂糖はお好きな種類でできますができれば粉糖を使うとさくほろっとした食感に。。アーモンドパウダーもなければ全量薄力粉で作れますがあるとお店のようなコクのある風味のいいクッキーになりますお好みで♩生地はしっかり寝かさないと扱いにくいので、時間にゆとりをもって作るといいですよ^_^私は生地まで前日の夜に仕込みます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19050103
