HMとﾖｰｸﾞﾙﾄだけで！ﾋﾟｻﾞ生地?
材料２つ、混ぜるだけの簡単な生地です♪覚書で、楽してピザ作り
写真は、キャベツを敷いてミートボールとチーズをのせました♪
このレシピの生い立ち
某雑誌に載っていたものをちょっぴりアレンジしましたヽ(´∇｀)ノ
材料少なくて、簡単なのでオススメ*＊
でも、本格派の方にはちょっと残念なレシピかも↓
HMとﾖｰｸﾞﾙﾄだけで！ﾋﾟｻﾞ生地?
材料２つ、混ぜるだけの簡単な生地です♪覚書で、楽してピザ作り
写真は、キャベツを敷いてミートボールとチーズをのせました♪
このレシピの生い立ち
某雑誌に載っていたものをちょっぴりアレンジしましたヽ(´∇｀)ノ
材料少なくて、簡単なのでオススメ*＊
でも、本格派の方にはちょっと残念なレシピかも↓
作り方
- 1
材料はこんな感じで…今日は余り物の照り焼きミートボールを使います♪
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- 2
ヨーグルトは、よく混ぜてほぐしておいた方が混ぜやすいです。しなくてもOK!
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- 3
HMとヨーグルトを混ぜます。時間がないときはボールを量りに乗せ、HM→ﾖｰｸﾞﾙﾄの順に量りながら入れる。
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- 4
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで、生地が一まとまりになるまで混ぜる。(粉っぽさがなくなるまで)
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- 5
生地作り終了(≧▽≦)/
- 6
打ち粉をした台に生地を乗せ平たく伸ばす。折って伸ばしてを2.3回すると綺麗な四角にできる…かも(笑)
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- 7
お好きな具を散らして天板に乗せ、トースター1000Wで10分ぐらい。焼き加減を見ながら調節です。
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- 8
あ…!! 天板にオーブンペーパーを敷くか、薄く油を塗ってください！写真はアルミホイルですがくっついて大変でしたorz
- 9
生地にも具を乗せる前に、薄く油(オリーブオイルなど)またはマヨネーズを塗るといいみたいです(o^-’)b
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- 10
最近ハマったのは、生地を6等分して薄く丸く伸ばし(2.3㎜)、オリーブ油→クレイシーソルト→ゴマ→チーズです(笑)
- 11
主人がハマったのは、生地を2等分して、四角く伸ばし(5㎜程)縁を折り、土手を作って、マヨネーズ→塩→生卵→チーズです。
- 12
お好みで色んなアレンジができます。ただ元がHMだからか、厚目に焼くとほんのり甘い生地なので、そこだけ注意してください。
- 13
生地自体もアレンジOK！みじん切り野菜を混ぜて、ちょっとした栄養バランスを考えてみたり。体にいいゴマを入れてみたり。
- 14
生地に混ぜるものは、乾きものなら粉に、生(水分がある)物ならﾖｰｸﾞﾙﾄに混ぜて生地を作っています。
コツ・ポイント
焦げすぎ注意、かな？厚目の生地は冷めるとちょっと固くなるとか…温め直すとOK。個人的には、薄い生地が大好きです(*´∇｀*)カリカリ…下手したらバリバリ(笑)
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