Pollo a la Portuguesa
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Es una clásica receta con pollo que aplica a otro tipo de carnes, muy fácil, rica y rendidora.
Pollo a la Portuguesa
Es una clásica receta con pollo que aplica a otro tipo de carnes, muy fácil, rica y rendidora.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar bien el pollo (se puede comprar sin piel), sacarle toda la grasa visible.
- 2
Salar y en una sartén con poco aceite dorarlo de todos lados con el fuego bien bajo.
- 3
Cortar en juliana el ají y la cebolla.
- 4
Ponerlo a cocinar, siempre con el fuego bajo, en la sartén que freímos el pollo para levantar el fondo de cocción. Salar.
- 5
Dejarlo cocinar hasta que este bien blandito y agregar el puré de tomate y los ajos cortados en rodajitas.
- 6
Agregar el pollo para que se termine de de cocinar bien cocido.
- 7
Se puede acompañar con la guarnición que más les guste, le tiro una ideas, papas al natural o fritas, arroz, legumbres, batatas, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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