とり皮ぽん酢！（ミツカン味ぽん使用）
レモンジャ @cook_40051637
■H25・1月30日話題入り☆感謝です■
■H26・1月8日2度目の話題入り感謝です■
鶏皮捨てずに使ってください♥
このレシピの生い立ち
九州 博多出身の私。博多には、酢もつ という鶏もつを酢醤油で和えたものがあります。
こちらでは、鶏もつが手に入らないので、とり皮で代用させてます。
とり皮ぽん酢！（ミツカン味ぽん使用）
■H25・1月30日話題入り☆感謝です■
■H26・1月8日2度目の話題入り感謝です■
鶏皮捨てずに使ってください♥
このレシピの生い立ち
九州 博多出身の私。博多には、酢もつ という鶏もつを酢醤油で和えたものがあります。
こちらでは、鶏もつが手に入らないので、とり皮で代用させてます。
作り方
- 1
鍋に水をはり、鶏皮をいれ茹でる。（茹でてとれたスープはほかの調理に使えます！私は中華風お粥に使いました）
- 2
参照→中華風お粥
レシピID：19063400 -
- 3
茹で上げたとり皮は、流水でよーく洗い、水気をふき、細かく(千切り位）切り、その他の調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がり！
- 4
H25・1月30日
話題入りさせていただきました。
作って頂いた皆様、本当にありがとうございました。 -
- 5
hako626さんから頂いたレポ、コメント途中で送信してしまいました…ごめんなさい。
とても美味そうなレポ感謝です！ -
- 6
H26・1月8日
100人の皆様に作って頂き2度目の話題入りをさせて頂きました。
本当に嬉しい♥
有難うございました。 -
- 7
H27.9月11日
クックパッドニュースに掲載していただきました。 -
コツ・ポイント
よーく茹で、よーく洗って、よーく水気をとって下さい。
★追記★
鶏皮は、切る時すべって嫌だと言う方は、少し冷凍して切ると、すべらず切りやすいです。
切って茹でても美味しさは同じです(*^^*)
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