レンジde簡単！林檎のコンポート♪
酸味のあるシャキッとした林檎を甘く煮て、シナモンの香りがする美味しいコンポート。
パイとの相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
アップルパイが大好きだったおばあちゃんのために
初めて作ったのがりんごの甘煮でした☆
パイに入れるためによく煮ていました！
いまは便利ですよね～レンジで簡単に作れちゃいますから♪
レンジde簡単！林檎のコンポート♪
酸味のあるシャキッとした林檎を甘く煮て、シナモンの香りがする美味しいコンポート。
パイとの相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
アップルパイが大好きだったおばあちゃんのために
初めて作ったのがりんごの甘煮でした☆
パイに入れるためによく煮ていました！
いまは便利ですよね～レンジで簡単に作れちゃいますから♪
作り方
- 1
りんごをお好みの大きさにカットします。（私は8等分して厚さ５ｍｍくらいでカットしてます。）
-
- 2
耐熱のボールに入れてグラニュー糖をまぶして10分程おきます。
-
- 3
りんごから水分がでてきたら、そこにレモン汁を小さじ１入れて混ぜます。
-
- 4
耐熱ボールにラップをしてレンジ（500ｗ）で5分加熱します。取り出してみて灰汁をとり、かき混ぜさらに3分加熱します。
-
- 5
お好みの硬さになるまで、様子をみながらレンジで加熱してください。（私は5+3+2分で作りました。）
- 6
そこにシナモンをお好みで混ぜ合わせたら最後に約1分程加熱して完成です♪（5＋3＋2＋1分で作りました。）
-
- 7
密封できる容器などに入れて保存してください。
甘さが控えめなので長期の保存が難しいです。
早めに食べてくださいね！ -
- 8
パイに添えて生クリームをトッピングして食べても美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
りんごの厚みを揃えて、熱の通りが均等になるようにするのがポイントです♪甘さ控えめなので長期保存にはむきません。早めに食べてくださいね～！…といっても美味しいのであっという間になくなっちゃうと思いますよ～☆
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