絶品！豚こまとポテトのバター醤油おかか
こはるスマイルごはん @cook_koharu
玉ねぎの甘さ、旨味たっぷりのおかか、コクのあるバター醤油でおかわり確定！おかず＊
10分でパパッと作れますよ♪
このレシピの生い立ち
家に有るもので作ってみたら
旦那にすごく好評でし(*^^*)
絶品！豚こまとポテトのバター醤油おかか
玉ねぎの甘さ、旨味たっぷりのおかか、コクのあるバター醤油でおかわり確定！おかず＊
10分でパパッと作れますよ♪
このレシピの生い立ち
家に有るもので作ってみたら
旦那にすごく好評でし(*^^*)
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま
一口サイズに切る。
玉ねぎは薄切りにする -
- 2
じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて
電子レンジ600W3～4分加熱する(爪楊枝を刺してスーっと通ればOK -
- 3
豚肉に片栗粉をまぶす
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、玉ねぎを加え
しんなりするまで炒める -
- 5
じゃがいもと豚肉を加えて
肉に火が通るまで炒める -
- 6
バターと☆印を入れる。
バターが溶けてタレが全体に絡んできたら火を止める。 -
- 7
かつお節を加えて
サッと混ぜて、完成 -
- 8
クックパッドの秋おかず に掲載されました！
ありがとうございます*ᴗ ᴗ)⁾⁾♡ -
- 9
※味が濃いと言うコメントがあり、作り直した結果、味が少し濃かったので、分量を変更させて頂きました。
- 10
※濃い味が大好き！変更前の味が好きな方用…
バター…10g しょうゆ…大2、みりん・酒…各大1 かつお節…2パック
コツ・ポイント
*かつお節は火を止めてから最後に加えると
風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。
*豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078812
