圧力鍋で絶品蒸しかぼちゃ

どらきゅら
どらきゅら @cook_40153607

野菜は素材そのものが美味しい！圧力鍋は素材の味がとても引き立ちます(*^^*)
煮物が食べれなくなりました(笑)
このレシピの生い立ち
圧力鍋で蒸すのが好きで。

圧力鍋で絶品蒸しかぼちゃ

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煮物が食べれなくなりました(笑)
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材料

  1. かぼちゃ 好きなだけ
  2. 水（蒸し用） 南瓜が触れない量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは大きめに切り、圧力鍋に蒸し用の網を入れて皮を下にして並べる。

  2. 2

    かぼちゃが浸からないように水を入れ、高圧で５～８分。

  3. 3

    おもりが下がって放置→完成！

コツ・ポイント

かぼちゃが水に浸かった状態で加熱すると甘みが抜けてしまいます。
出来立てのあつあつも美味しいですが、冷めてからでも甘くてとても美味しいです☆
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