Garang asem rempah pedas

dwi novita ratna sari
dwi novita ratna sari @dwinov_

Garang asem rempah pedas

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 1 ekorayam ukuran sedang (potong sesuai selera)
  2. 3 sendokgaram
  3. 1 sendokgula
  4. 2 bungkusroyco (sesuai selera)
  5. 2 ruasjahe
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 2 batangserai
  8. 4 lembarsalam
  9. Bawang merah
  10. Bawang putih
  11. 1 Onscabai merah kering
  12. 1,5 litersantan
  13. 1 sendokmerica
  14. 2 sendokketumbar
  15. Belimbing wuluh
  16. Cabai lalap (hijau)
  17. Tomat setengah matang
  18. Daun pisang secukup nya
  19. Plastiktiktas 1kg gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,

  2. 2

    Blender bumbu : 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, merica, ketumbar, cabai merah kering, air

  3. 3

    Campur ayam dan bumbu yg di blender dengan jahe, laos, serai, daun salam, serai, garam, gula, royco dan tambah air secukup nya. Presto (-+) 20menit

  4. 4

    Potong blimbing wuluh, cabai, bawang merah dan putih

  5. 5

    Setelah masak, angkat ayam nya dan tiris kan

  6. 6

    Tambah air presto ayam dengan santan, aduk hingga rata dan rebus hingga matang

  7. 7

    Siap kan daun pisang, lapisi dengan plastik, dan daun lagi

  8. 8

    Masuk kan ayam, bahan yg di potong dan kuah santai dan kukus sampai matangg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwi novita ratna sari
pada
Mahasiswa Gizi UMS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa