混ぜて冷やすだけ!簡単オレンジムース!

サラリーマンシェフ
サラリーマンシェフ @cook_40053580

混ぜて冷やすだけで簡単!
牛乳とオレンジの凝固を活用したサイエンスレシピです!
このレシピの生い立ち
母から教わった鉄板レシピです!

混ぜて冷やすだけ!簡単オレンジムース!

混ぜて冷やすだけで簡単!
牛乳とオレンジの凝固を活用したサイエンスレシピです!
このレシピの生い立ち
母から教わった鉄板レシピです!

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材料

4人分(カップ4つ分)
  1. 100%オレンジジュース 500ml
  2. 牛乳 200ml
  3. 生クリーム 100ml
  4. グラニュー糖 60g
  5. ゼラチン(顆粒) 10g
  6. ミントの葉 適量

作り方

  1. 1

    ①鍋に牛乳、生クリーム、オレンジジュース、グラニュー糖、を入れ、弱火で温める。

  2. 2

    鍋はだがフツフツし出したら、ゼラチンを混ぜて火からおろす。

  3. 3

    裏ごしして容器に注いで、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やして固める。

  4. 4

    ミントの葉を飾って出来上がり!

コツ・ポイント

100%オレンジジュースじゃないと凝固しません!

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日々馬車馬のように働くサラリーマン。唯一の楽しみはお酒とごはん。美味しいものがあれば食べに行き、お金が無ければ自分で作ります。
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