冷や奴♪簡単タイ風アレンジでさっぱりと
ゆみみみみみみ7 @cook_40096543
日本の夏は冷や奴♪ たまにはいつもと違った冷や奴もいいですよね。ビールの肴にもgood
このレシピの生い立ち
初め大好きなヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）を作ろうと思ったら、材料が無かったので、ナンプラーとレモン汁で冷や奴を作ってみました。これはなかなかいける！ちなみにタイ料理にはこういう冷や奴は無いようです
冷や奴♪簡単タイ風アレンジでさっぱりと
日本の夏は冷や奴♪ たまにはいつもと違った冷や奴もいいですよね。ビールの肴にもgood
このレシピの生い立ち
初め大好きなヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）を作ろうと思ったら、材料が無かったので、ナンプラーとレモン汁で冷や奴を作ってみました。これはなかなかいける！ちなみにタイ料理にはこういう冷や奴は無いようです
作り方
- 1
パクチーを食べやすい大きさに切る。鷹の爪を細かく切る。
- 2
ナンプラー、レモン汁、すりおろしにんにく、鷹の爪を小皿で混ぜる。
- 3
食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐に２の合わせ調味料をかける。
- 4
１で切ったパクチーをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
ナンプラーの銘柄によって塩気や風味が違うようなので、お好みで調節してください。鷹の爪も辛さの好みによって。鷹の爪は細かく切った方が辛さが均一で良いです。パクチーが無かったらセロリでも美味。
似たレシピ
-
-
-
-
-
レモン＆ナンプラーでうまっ❤アジアン冷奴 レモン＆ナンプラーでうまっ❤アジアン冷奴
いつもの冷奴もええけど～こんなんいかが？夏にさっぱり簡単うまうま♪レモンとナンプラー香っておいしぃ～(人〃◡ ω◡)❤
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19107679
