エスニック冷奴 簡単で美味しい♡

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

おつまみにも夕食の一品にも、いつもと違った美味しさを楽しみたい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
いつもと変わった冷奴が食べたい時に考えました(^_-)

エスニック冷奴 簡単で美味しい♡

おつまみにも夕食の一品にも、いつもと違った美味しさを楽しみたい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
いつもと変わった冷奴が食べたい時に考えました(^_-)

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材料

豆腐2丁分
  1. 絹ごし豆腐 2丁
  2. ごま 大匙2
  3. ※ナンプラー 小匙1
  4. コチュジャン 小匙1/2
  5. ※テンメンジャン 小匙1/2
  6. 梅肉すりおろし 5g
  7. おろし生姜 1g
  8. おろしにんにく 1g
  9. ※がらスープ(顆粒) 小匙1/2
  10. 白ねぎ 20g
  11. ちりめん 10g
  12. カイワレ お好みで

作り方

  1. 1

    白ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    ※印の調味料をよく混ぜる

  3. 3

    白ねぎとちりめんを混ぜる

  4. 4

    冷蔵庫で1週間ぐらい保存できます

  5. 5

    豆腐の水を切り、カットし、エスニック薬味をかけて、お好みでカイワレ等をトッピングして下さい

コツ・ポイント

材料をよく混ぜるだけです

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いっちゃんレシピ♪
に公開
自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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