簡単サクふわっ!!HBブリオッシュ食パン

ゆむキッチン
ゆむキッチン @cook_40219684

耳はサクっとブリオッシュ&中はふわっが好みのワガママな私(笑)冷凍もOK!!
自慢のレシピです!おいしいよ(^q^)ノシ
このレシピの生い立ち
いつもの食パンを作ろうとしたら、強力粉が足りない!余ってた薄力粉入れちゃえ!食べてみると耳はサクサク中はふわっ☆私好みの食パン、やっと完成です。焼きたてのふわふわをそのまま食べてもよし、トーストしてバターたっぷりつけるとサクサクアップ♪

簡単サクふわっ!!HBブリオッシュ食パン

耳はサクっとブリオッシュ&中はふわっが好みのワガママな私(笑)冷凍もOK!!
自慢のレシピです!おいしいよ(^q^)ノシ
このレシピの生い立ち
いつもの食パンを作ろうとしたら、強力粉が足りない!余ってた薄力粉入れちゃえ!食べてみると耳はサクサク中はふわっ☆私好みの食パン、やっと完成です。焼きたてのふわふわをそのまま食べてもよし、トーストしてバターたっぷりつけるとサクサクアップ♪

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材料

1斤分
  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 100g
  3. バター 50g
  4. 砂糖 30g
  5. ひとつまみ
  6. 1個
  7. 牛乳 130g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    HBに全ての材料を入れて、ドライイーストをセット。バターは少し細かくして入れます。普通の食パンモードで『焼き色薄』に設定

  2. 2

    夜セットして、朝にはこんな感じで焼き上がってます!
    部屋中いいにおい♪

  3. 3

    切ると中はフワフワ!

  4. 4

    2014.08.18話題入りしました(*^o^)
    ありがとうございます♪

  5. 5

    2014.10.12分量を見直しました❗

コツ・ポイント

全てHB任せ(笑)前日の夜セットしちゃいます!
しいて言えば 『焼き色 薄』に設定するくらい。

余ったら、一枚ずつラップにくるんで冷凍します。食べたいときにそのままオーブントースターで焼けば耳サックサクがよみがえります!

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